Il Salathip si trova in un padiglione tradizionale in teak con un lampadario in stile thailandese. Il menu è altrettanto autentico, con cucina tradizionale di ciascuna delle quattro regioni della Thailandia: Nord, Nord-Est, Centro e Sud. Ogni piatto bilancia tre o quattro dei gusti fondamentali: dolce, acido, salato e amaro. I piatti contengono solo gli ingredienti più freschi e sono preparati da chef esperti e di talento.

Gli ospiti possono anche assistere a spettacoli di danza classica thailandese mentre assaggiano piatti che vanno dai frutti di mare, ai vegetariani, alle zuppe e ai dolci. Il team di chef di Saltathip prepara ogni piatto con una miscela perfetta di erbe e spezie per creare i sapori autentici della Thailandia. Mentre molti ristoranti thailandesi non includono questi piatti perché possono essere più complicati e lunghi da preparare, Salathip ha un menu fisso di cibo thailandese.

Menu di esempio come segue;

Khao Tang
Riso croccante servito con pollo, arachidi e salsa al latte di cocco

Poa Pia Jae ( V) Involtini primavera vegetariani

Yam Som-O
Insalata di pomelo con gamberetti, cocco arrostito e anacardi

Tom Yam Goong
Zuppa di gamberi tigre in agrodolce con lemongrass

(Solo per le famiglie)

Pla Thod Sam Ros fritto, salsa ai tre sapori

Gaeng Kiew Warn Moo Prik Kee Noo Curry verde di carne di maiale con peperoncino fresco

Gai Phad Prik Hang Med Mamuang Himmaphan Pollo saltato in padella con peperoncini secchi e anacardi

Phad Kana Hed Hom
Cavolo giovane e funghi shitake al wok-fred

Tum TimKrob
Fagottini di castagne d'acqua raffreddati al latte di cocco

Caffè e tè

Dopo cena, gli ospiti possono acquistare prodotti locali presso le varie bancarelle che espongono tessuti locali, borse e bambole, accessori tradizionali, sapone e shampoo fatti in casa, prodotti termali biologici, sculture in legno e molto altro nell'area del ristorante.