In soli cinque anni dal nostro primo raccolto, siamo cresciuti fino a produrre più del miglior olio d'oliva di Lefkada: produciamo uno dei migliori al mondo. Ti invitiamo ad assaporare la profonda differenza del vero e pluripremiato Olio Extra Vergine di Oliva: l'anima della dieta mediterranea. Unisciti a noi nei nostri boschetti per conoscere i nostri rari alberi di Leucade Bianca e scoprire le pratiche biologiche rigenerative e il terroir unico che ci hanno fatto vincere due volte il premio d'argento a New York (2025 e 2026).
Si tratta di una masterclass guidata e illuminante pensata per tutti. Tiriamo indietro il sipario sul mondo della produzione industriale per mostrarti la differenza tra l'olio “da supermercato” e il prodotto autentico e originale. Imparerai a riconoscere i prodotti veri e scoprirai il caratteristico “calcio” pepato dei polifenoli, i potenti antiossidanti responsabili dei leggendari benefici per la salute dello stile di vita mediterraneo.
Ti forniremo l'ABC dell'olio d'oliva da portare a casa: come acquistare la bottiglia giusta, il modo corretto di conservarlo per garantirne la freschezza e la semplice scienza di come cucinare in modo sano mantenendolo il più benefico possibile. Lascerai la nostra fattoria non solo con un ricordo, ma con la consapevolezza di poter eliminare i “grassi cattivi” dalla tua cucina e sostituirli con una qualità di livello mondiale.