Unisciti a noi per un corso pratico di cottura incentrato su autentiche torte fillo greche. La nostra famiglia tramanda da generazioni le stesse ricette vecchie di 100 anni per creare delizie sostanziose in stile country. Questo è l'impasto autentico, dorato, a crosta spessa della campagna greca: rustico, croccante e facile da impastare e allungare per chiunque. Cammineremo attraverso il nostro orto biologico, raccogliendo verdure ed erbe di stagione. Tornati nella nostra cucina all’aperto, imparerete a stendere e riempire il vostro impasto utilizzando il nostro olio extravergine di oliva Selection e le nostre ricette di famiglia. Manteniamo la cosa semplice, assicurandoti di partire con la consapevolezza di ricreare questi sapori nella tua cucina. Le ricette : Verdi selvatici e Feta Formaggio di capra, pomodori secchi, olive e origano Zucca con noci, cannella e uvetta Baklava con miele, cannella e noci Mentre le nostre torte cuociono nel forno a legna, ci riuniamo al nostro grande tavolo del contadino per condividere il pasto insieme. È un momento per staccare dal rumore della vita moderna e godere delle ricompense oneste della terra e del nostro lavoro. Lascerai la fattoria a stomaco pieno, con una nuova abilità e una vera esperienza Slow Food.