Questa è un'opportunità unica per visitare la casa di un locale ed esplorare la cultura e la cucina tradizionali. Tonya ti accoglie calorosamente nel suo bellissimo appartamento moderno con vista sul porto turistico di St. Kilda e Port Philip Bay con tè e torta. La filosofia alimentare di Tonya è quella di cucinare con ingredienti freschi, stagionali e prodotti localmente utilizzando ricette semplici che aiutano a migliorare i sapori naturali del cibo, rendendo il cibo aspetto e sapore delizioso. Durante il tuo pratico corso di cucina a Melbourne, impara a preparare tre moderni piatti australiani che ti piaceranno insieme. Tonya inizia la lezione di cucina di 3 ore dandoti una panoramica del menu che preparerai e fornendoti consigli utili per la preparazione e il processo di cottura. Alcuni piatti che potresti preparare sono ostriche e gelatina di verjus con salsa di scalogno, pepe verde e jus erba cipollina, trota oceanica arrostita lentamente con cremoso, maionese di limone e lime locale, o torte di nocciole con mirtilli. Alla fine del tuo corso di cucina ti verrà data una cartella da portare a casa con tutte le ricette e i suggerimenti che hai imparato in modo da poter ricreare facilmente il pasto a casa.