Imparerete a fare la pasta, e alcuni fantastici piatti Italiani con divertimento. Sono specializzato nell'utilizzo di prodotti biologici, coltivati localmente. Voglio fornirti un'esperienza biologica e sostenibile.
Fornisco agli ospiti le migliori selezioni di alimenti biologici e cuciniamo solo con olio extravergine di oliva biologico. Su richiesta posso fare anche lezioni senza colla o corsi di cucina per bambini. Menù : due tipi di pasta fatta a mano, un dessert Italiano, vini olio d'oliva e degustazione di vini e visita all'azienda agricola. La mia filosofia fin dall'inizio è stata quella di servire cibi naturali integrali che vengono lavorati al minimo. Ove possibile produciamo i nostri articoli in casa qui alla scuola di cucina lenta.