Ci incontreremo a Villa Maria, la nostra storica pensione. La lezione si svolgerà nella cucina gourmet della villa. Ti godrai un bicchiere di tisana fatta con le erbe selvatiche dell'isola mentre fornisco alcune informazioni sulla tradizione culinaria greca. Inizieremo quindi il nostro corso pratico di cucina, dove prepareremo un menu completo di diversi piatti e impareremo passo dopo passo ricette casalinghe greche che non si trovano nei ristoranti. Il nostro menu includerà un paio di antipasti, una torta, un'insalata, un piatto principale e un dessert. Puoi optare per un menu vegano/vegetariano. I menu variano a seconda della stagione. Alla fine, condivideremo un banchetto nel cortile ombreggiato della villa. È possibile aggiungere, con un costo aggiuntivo di 45€ p.p. , una degustazione di vini e formaggi. Proverai ottimi vini greci (un bianco, un rosa, un rosso e un vino da dessert) da vitigni greci e assaggerai formaggi artigianali di varie isole greche. NOTA: Per meno di 4 partecipanti, la lezione può svolgersi nella cucina della nostra casa di campagna a Finikas, a 10 km da Ermoupolis. In questo caso organizzeremo il trasporto. Gusteremo il nostro pasto nel grazioso giardino, all'ombra di un fico, o nella sala da pranzo con vista sulla baia.