Lezione di cucina di cucina basca

Local Experts Tours

Eccezionale

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Caratteristiche

Cancellazione gratuita
2h 30m
Voucher elettronico
Conferma immediata
In più lingue

Panoramica

Immergiti in un'esperienza gastronomica di 2 ore e 45 minuti a San Sebastian dove passerai dal commensale al cuoco: un seminario pratico di cucina in una delle nostre cucine segrete nel centro storico, guidato da uno chef Esperto con traduzione fornita se necessario.

Imparerai le tecniche chiave della cucina basca preparando piatti iconici come la cremosa frittata Spagnola, il baccalà al pil pil perfettamente emulsionato, i peperoni piquillo ripieni e la celebre cheesecake basca, terminando con una degustazione di ciò che hai cucinato abbinato a un vino rosso, uno txakoli e un sidro.

Lavoriamo in un piccolo gruppo in modo da poter affinare tagli, tempi e salse, e portare a casa ricette da replicare insieme a trucchi professionali e consigli sui prodotti locali.

Questa esperienza culinaria ti collega con lo spirito di San Sebastian, una città circondata da una delle più alte concentrazioni di stelle Michelin al mondo, un punto di riferimento internazionale che spiega l'ossessione locale per la tecnica, il sapore e la stagionalità.

Luogo dell’attività

Alameda del Blvd., 25
- 25 Alameda del Boulevard
- 20003, Donostia / San Sebastián, País Vasco, Spain

Luogo d’incontro/utilizzo

Donostia Information and Tourism Office
- 1 Ijentea Kalea
- 20003, Donostia / San Sebastián, Euskadi, Spain

Controlla disponibilità

Corso di cucina basca

2h 30m
Inglese

Dimensione del gruppo: Tour in piccoli gruppi fino a 8 partecipanti.
Lingua: Questa attività è condotta in Inglese o Spagnolo

Persone

Lingue disponibili

Orario di inizio: 17:45

Dettagli del prezzo

130,00 € x 4 adulti520,00 €

Totale

Fino a mar 2 giu

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Visualizza il testo originale (in inglese)

Cosa include e cosa no

Chef Esperto
Tour per piccoli gruppi fino a 8 partecipanti
Consumo dei quattro piatti preparati
Un bicchiere di Txakoli, un bicchiere di vino Rioja e un bicchiere di sidro
Corso di cucina ingredienti
Cibo o bevande non inclusi nel menu del corso di cucina

Da sapere prima di prenotare

I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
È richiesto un minimo di 2 adulti, tra tutte le prenotazioni, affinché il tour vada avanti. Se il gruppo minimo per lo svolgimento dell'attività non venisse raggiunto, verrebbe offerta una data alternativa o il rimborso completo. Se la tua prenotazione è stata inferiore a questo numero ti contatteremo con almeno 2 giorni di anticipo per informarti nel caso in cui la dimensione minima del gruppo non fosse coperta da questa fase. Non esitate a contattarci in qualsiasi momento per confermare l'importo totale delle prenotazioni per la data del tour.
Opzioni senza glutine disponibili
Non raccomandato per vegani o vegetariani
Bevande analcoliche disponibili
In base alla normativa dell’UE sui diritti dei consumatori, i servizi relativi alle attività non sono soggetti al diritto di recesso. Si applica la politica di cancellazione del fornitore.
Questa attività è fornita da un professionista (ovvero un soggetto che opera nell’ambito della sua professione o attività commerciale).

Itinerario attività

Partecipa a una lezione di cucina basca pratica nel cuore del centro storico di San Sebastian e scopri le tecniche alla base di alcuni dei piatti più iconici della regione. Durante questa esperienza culinaria in piccoli gruppi, un Esperto chef locale vi Guiderà passo dopo passo nella preparazione di un menu tradizionale basco in una delle nostre cucine private. Imparerai a cucinare ricette classiche come la tortilla de patata (omelette Spagnola), il bacalao al pil pil (merluzzo in una tradizionale emulsione di aglio e olio d'oliva), peperoni piquillo ripieni e la famosa cheesecake basca. Lungo il percorso, lo chef condividerà consigli professionali, tecniche di cottura e approfondimenti sugli ingredienti locali e sulla gastronomia basca. Dopo la lezione, sedetevi e gustate i piatti che avete preparato insieme, accompagnati da tre bevande locali: un vino rosso, uno txakoli e un sidro. Questa esperienza offre una deliziosa introduzione alla cultura culinaria di Donostia / San Sebastian, una delle grandi destinazioni gastronomiche del mondo.

Posizione

Luogo dell’attività

Alameda del Blvd., 25
- 25 Alameda del Boulevard
- 20003, Donostia / San Sebastián, País Vasco, Spain

Luogo d’incontro/utilizzo

Donostia Information and Tourism Office
- 1 Ijentea Kalea
- 20003, Donostia / San Sebastián, Euskadi, Spain

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