Mezes (mezedes per plurale) è un piccolo piatto di piatto caldo o freddo, servito insieme ad altri mezedes. I mezedes hanno un duplice scopo. Prima per completare la bevanda (e per bevanda intendiamo gli alcolici greci come ouzo, raki ecc.) e poi per fornire un motivo di ritrovo sociale. Una volta che ci saremo conosciuti, parleremo del menù e delle ricette che cucineremo. Imparerai come cucinare una cena meze greca 6+ utilizzando i migliori ingredienti locali e seguendo le ricette tradizionali di famiglia che tutti noi divoreremo in seguito parlando, ridendo e bevendo del buon vino greco. Per garantire che tutti i partecipanti alla classe imparino le parti più importanti del menu indicato, alcune tecniche chiave (come fare l'impasto per le torte da zero) verranno eseguite da tutti i partecipanti alla classe. Entro la fine della lezione i nostri ospiti potranno ricreare il menù completo una volta rientrati a casa. Altre cose da notare - Si prega di informare per eventuali allergie o antipatie alimentari al momento della prenotazione. - Tutte le classi possono essere vegetariane o vegane su richiesta - Le lezioni private sono disponibili su richiesta così come le lezioni nei giorni/ora desiderati. - Possiamo cancellare le prenotazioni nel caso non venga raggiunto il numero minimo di partecipanti (4).