Durante questa esperienza di cucina pratica, imparerai come preparare tre ricette Italiane iconiche da zero, guidati passo dopo passo da uno chef napoletano locale. Inizierai scoprendo gli ingredienti regionali con cui lavorerai, tra cui ricotta fresca, Parmigiano stagionato e pomodori San Marzano DOP. Si rimboccheranno poi le maniche e si farà a mano l’impasto della pasta fresca, imparando le tecniche tradizionali Italiane utilizzate per ottenere la consistenza perfetta. Dal vostro impasto, creerete due piatti classici: le cremose Fettuccine Alfredo e i delicati ravioli ripieni di ricotta, che abbinerete ad una ricca salsa di pomodoro San Marzano preparata durante la lezione. L’esperienza prosegue con la preparazione del proprio tiramisù, il dolce Italiano più famoso. Lo assemblerai strato per strato usando crema al mascarpone, coccinelle imbevute di caffè e cacao, creando una porzione personale da gustare. Infine, ti siederai e assaggerai tutto ciò che hai preparato, condividendo un pasto appena preparato in un'atmosfera calda, rilassata e amichevole. Durante l’attività, il tuo chef offrirà suggerimenti, storie e approfondimenti sulla cultura gastronomica napoletana, rendendo l’intera esperienza deliziosa e memorabile.