Cat ha imparato a cucinare piatti tradizionali dalla nonna e dalla madre defunte. Vive in un condominio semplice ma moderno in un grattacielo appena fuori dal centro di Malacca. Cat servirà cucina peranakan o malese, piatti che derivano da un mix di culture cinese e malese specifiche di alcune parti della Malesia, tra cui Malacca. La base della cucina malese è piccante e salata e di solito viene preparata usando pasta di peperoncino sambal, scalogno e pasta di belacan o gamberetti. Le piace incontrare persone e condividere storie e questo è stato spesso il momento clou dei suoi viaggi e spera di offrire la stessa esperienza ai viaggiatori che vengono in Malesia! Cat offre un corso di cucina pratico a Malacca, durante il quale cucinerai insieme a lei. Impara a cucinare un piatto principale e un dessert nel tuo corso di cucina peranakan di 1,5 ore a Malacca. Impara a preparare il pollo pongteh con patate (pollo in fagioli di soia fermentati) o i gamberi al tamarindo saltati in padella o l'ikan chuan chuan (pesce in pasta di fagioli fermentati) e il kueh (un dessert tradizionale). Dopo aver cucinato, gusta il pasto che hai contribuito a preparare.