Entra nei paesaggi mozzafiato di Agerola, arroccata sopra la Costiera Amalfitana, e immergiti in una delle tradizioni culinarie più amate d'Italia: la produzione di mozzarella!

Sotto la guida di un artigiano del formaggio locale, scoprirai i segreti della lavorazione dell'autentica mozzarella filata a mano, imparando le tecniche tradizionali tramandate da generazioni. Dalla formazione della cagliata alla delicata arte della filatura, farai esperienza diretta nella creazione di una mozzarella morbida, fresca e saporita.

Mentre il tuo formaggio prende forma, gusta un piccolo aperitivo con prodotti locali e sorseggia un bicchiere di vino regionale, immergendoti nella calda ospitalità della Costiera Amalfitana. Infine, siediti per assaggiare la tua mozzarella fatta in casa, accompagnata da prelibatezze tradizionali di Agerola e della regione circostante.

Questa esperienza autentica è ospitata da Cesarine, la più antica rete italiana di appassionati cuochi e artigiani del cibo, che accolgono i viaggiatori curiosi nelle loro case per esperienze culinarie coinvolgenti. Unisciti a noi ad Agerola per imparare, assaggiare e gustare la mozzarella come un vero locale!