Caratteristiche

Panoramica

Esperienza pratica di apprendimento della cucina tradizionale Maya
Cucina privata immersa in un ranch nella giungla
Cucinare con utensili tradizionali come il molcajete e il metate
Possibilità di preparare le tue tortillas fatte a mano in un fogón
La guida rivela gli ingredienti tipici e i sapori tradizionali dei Maya

Date

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Partecipa a un corso di cucina informativo che ti permetterà di creare autentici cibi preispanici e cucina maya utilizzando strumenti tradizionali. Siediti e rilassati in un ranch privato nel cuore della giungla mentre prepari cibi culturalmente importanti e gusta il tuo gustoso pasto al termine della lezione.

La tua avventura culinaria inizia quando la tua guida viene a prenderti in hotel e ti porta in un breve viaggio in auto attraverso la giungla fino a un ranch privato. Accomodati nella confortevole cucina dove ti verrà data una breve panoramica sugli utensili tradizionali messicani, come il molcajete, un mortaio e pestello in pietra, e il metate, una pietra cava utilizzata per macinare i semi in pezzi più piccoli.

Usa il fogón, una stufa a legna al centro della cucina, per preparare tortillas fatte a mano con formaggio, fagioli, mais, pollo, maiale e cipolla. Durante la preparazione delle tortillas, la guida ti svelerà le tradizioni e le tecniche utilizzate per creare la cucina tradizionale. Una volta pronto il pasto, assapora i sapori di questo autentico piatto preispanico prima di tornare in hotel.