Rimboccati le maniche e scopri le tecniche alla base di uno dei dolci più iconici del Portogallo durante un corso di cucina pratico e informale a Lisbona.

Con l’aiuto dei nostri simpatici chef, imparerai tutte le fasi della preparazione degli autentici pastéis de nata. Scopri come si prepara, si piega e si sfoglia la pasta sfoglia tradizionale prima di preparare la crema pasticcera, modellare i gusci di pasta e cuocere i tuoi pastéis fino a renderli croccanti e ben caramellati.

Il tuo chef ti guiderà attraverso l'intero processo di preparazione dei dolci, fornendoti le conoscenze e la ricetta necessarie per riprodurli a casa.

L'esperienza non finisce con il pastel de nata. Preparerai anche una seconda ricetta tradizionale portoghese, scelta appositamente per ogni sessione. A seconda del giorno, potrebbe trattarsi di una specialità salata, come le frittelle di merluzzo, oppure di un dolce tradizionale, come le farófias.

Una volta finito di cucinare, siediti con il gruppo e gustatevi entrambe le vostre creazioni accompagnate da tè o caffè. Lungo il percorso, scoprirai gli ingredienti portoghesi, le tradizioni culinarie e le storie che si celano dietro alle ricette.

Non serve avere esperienza in cucina. Vieni pronto a cucinare, assaggiare e portare a casa alcune competenze pratiche — oltre a due autentiche ricette portoghesi — che potrai condividere con la famiglia e gli amici.