Unisciti a Sarah, un’appassionata esperta di pasta fresca con oltre 5.000 clienti soddisfatti, per un’autentica esperienza pratica di preparazione della pasta a La Fortezza Nuova, uno dei luoghi più iconici e storici di Livorno, nel cuore del quartiere di Venezia Nuova.

In questo corso di 2 ore imparerai a preparare le pappardelle tradizionali interamente a mano, senza macchine, proprio alla vecchia maniera, esattamente come hanno fatto le nonne italiane per generazioni.
Goditi una degustazione della tua pasta fatta in casa, accompagnata da 2 bicchieri di Prosecco, 2 bicchieri di vino e un limoncello. La pasta viene servita con un classico sugo di pomodoro e basilico, preparato fresco ogni mattina con ingredienti del mercato locale.

È perfetto per tutti, e le famiglie con bambini piccoli sono più che benvenute. Ai bambini piacerà un sacco usare i divertenti stampini per biscotti a forma di dinosauro per creare la loro pasta.
Il corso si tiene ora all’interno de La Fortezza Nuova, una splendida fortezza rinascimentale del XVI secolo proprio nel cuore del quartiere più pittoresco di Livorno. Potrai goderti questa esperienza tra le mura storiche della fortezza stessa, in un ambiente davvero autentico e suggestivo. Su richiesta, teniamo conto di tutte le esigenze alimentari.

Informazioni sulla conduttrice Sarah:
Da oltre 5 anni sono appassionato di pasta fresca. Per me, preparare la pasta a mano è molto più di una semplice abilità culinaria: è una forma di meditazione.
Quando le tue mani toccano l'impasto, succede qualcosa. Ti dimentichi delle preoccupazioni. Ti ritrovi completamente immerso nel momento, concentrato solo sulla farina, sulle uova e sul ritmo dell’impasto. C'è qualcosa di profondamente rigenerante in quel legame tra le tue mani e gli ingredienti più semplici.
Credo che la pasta sia portatrice di ricordi: si tramanda di generazione in generazione, dalla nonna al nipote, da una tavola all’altra. Quando insegno, non mi limito a condividere una ricetta. Condivido una tradizione, un’emozione, un momento di pura presenza.

Con oltre 5.000 partecipanti soddisfatti e nemmeno una recensione negativa, ci metto tutto il cuore in ogni lezione. Voglio che tu te ne vada non solo sapendo come preparare la pasta, ma provando qualcosa che non ti aspettavi.

Le lezioni si tengono ora a La Fortezza Nuova, Scali della Fortezza Nuova, 57123 Livorno LI.