La storia della tenuta di Els Calderers risale al 1285, quando fu menzionata per la prima volta con il nome della famiglia proprietaria, i Calderer. Nel XVIII secolo, questa “possessió” passò nelle mani dell'antica e nobile famiglia Verí, che intorno al 1750 costruì l'imponente dimora signorile che vediamo oggi.

L'intera tenuta comprende l'edificio principale, le scuderie e i recinti con animali autoctoni dell'isola, tra cui il famoso maiale nero, da cui si ricava la deliziosa sobrasada maiorchina. Il complesso comprende anche vari annessi, come la bottega del fabbro con gli attrezzi originali, il forno in cui si cuocevano il pane e la coca, e la lavanderia per lavare e tingere i vestiti.

Puoi anche vedere animali da fattoria di razze autoctone, come il maiale nero di Maiorca, che viene utilizzato per produrre la deliziosa sobrasada (un salame crudo stagionato). Puoi anche visitare i vari laboratori, come quello del fabbro con i suoi attrezzi storici, il panificio e la lavanderia.

Els Calderers si trova all'incrocio della strada che va da Palma a Manacor, al chilometro 37.

La visita si articola in diverse tappe della durata approssimativa di 45 minuti, che comprendono la CASA-MUSEO, i GIARDINI, i LABORATORI e la FATTORIA

Dopo la visita, potrai fare un salto al BAR e allo SHOP, dove troverai prodotti tipici locali (salumi, oli, olive, formaggi, mandorle, ecc.)