Lasciati conquistare dai sapori della Sicilia occidentale con un viaggio gastronomico al ristorante Mamma Caura, situato presso le Saline Ettore e Infersa. Goditi un pasto di 3 portate con abbinamenti di vini, pensato per esaltare le tradizioni culinarie locali.

Inizia con i crostini alle acciughe di Sciacca, arricchiti con burro al limone e un pizzico di fleur de sel raccolta a mano, che conferiscono una leggera croccantezza e un’esplosione di sapori mediterranei. Questo antipasto semplice ma raffinato si accompagna a un bicchiere di Vino Florio, che è il vino base per la produzione del famoso Marsala (vino liquoroso) tipico di questa zona.

Continua con un piatto tradizionale e ricco di sapore: spaghetti spezzati in brodo di pesce, una ricetta che esalta il gusto intenso e autentico del mare siciliano. Per completare questo piatto, viene servito un bicchiere di Marsala Virgin delle Cantine Florio. Un vino ottenuto da uve Grillo dal sapore unico, che si abbina perfettamente ai crostini alle acciughe.

Per concludere, assapora un cannolo siciliano, con la sua cialda croccante e il ripieno di ricotta di pecora. Questo dessert è accompagnato da un bicchiere di Marsala Semisecco delle Cantine Florio.