Entra nel cuore della vita del villaggio armeno con un'esperienza pratica di cucina e cultura ad Ashnak, un villaggio storico fondato dai sopravvissuti al genocidio armeno situato nella provincia armena di Aragatsotn. Qui, le tradizioni sono profonde e sarete accolti da donne locali che vi guideranno nella preparazione del klulik, un piatto vegetariano molto amato portato dalla loro patria ancestrale di Sasun, nell'Armenia occidentale, in quella che oggi è la Turchia. Il klulik ("piccole palline rotonde") era un tempo un piatto base a Sasun, preparato con il bulgur e cotto in un brodo di cavolo acidulo. Nel corso delle generazioni, la ricetta si è evoluta, ma rimane una parte importante del patrimonio culinario Sasun, che simboleggia la resilienza e la comunità. Mentre il tuo piatto cuoce davanti a un fuoco aperto, sentirai storie su come questo piatto veniva tradizionalmente preparato nelle grandi riunioni di famiglia e su come il cibo collega gli armeni al loro passato. Nell'attesa, potrete godere di uno spettacolo speciale dei bambini del posto che vi insegneranno le danze Sasun, tramandate da generazioni. La gente di Ashnak dice che nel loro villaggio, i bambini imparano a ballare prima di camminare. Avrai la possibilità di unirti a noi e sperimentare la gioia e l'energia di queste vivaci danze popolari.