Visita i Sassi di Matera e degusta i prodotti tipici locali. Da qui proseguirai verso la civita, la parte più antica di Matera, dove scoprirai l'antica storia della città scavata nella roccia.

Lasciati stupire dalla presenza di affascinanti chiese rupestri affrescate e abitazioni rupestri, dove gli abitanti vissero fino all'inizio del '900. Infine arriverai alla Cattedrale Santa Maria della Bruna, costruita in stile romanico pugliese.

Sosta in un panificio per assaggiare la focaccia al pomodoro e in una bottega per assaggiare i prodotti della tradizione come peperoni cruschi, formaggi e prosciutto locale con pane e olio extravergine di oliva, fagioli fritti e taralli.