Sapori, storie e ricette secolari: questo tour serve la Cambogia come non l'avete mai assaggiata prima.

Prima tappa, dolci freschi di influenza francese e ricco caffè freddo cambogiano in un locale che serve dal 1979. Successivamente assaggiamo Bai Sach Chruk, probabilmente la nostra colazione più popolare, lato strada.

Una sosta clou per vedere la preparazione e gustare il pesce Amok, il piatto nazionale, cotto a vapore in foglie di banano con ingredienti del lago Tonle Sap.

Poi, tuffati a Nom Banh Chok, il più antico piatto di noodle della Cambogia, servito da una cuoca di terza generazione accanto alla sua casa su palafitte.

Esplora il Beoung Chhuk Market, dove imparerai a conoscere gli ingredienti locali, le tradizioni e la cultura alimentare cambogiana dal campo alla tavola. Gustate carne alla griglia, involtini primavera e tè con la gente del posto, prima di assaggiare la Mikola, una specialità di Battambang con una storia potente.

La nostra ultima tappa è una sorpresa culinaria che vale davvero la pena aspettare.

Perfetto per gli amanti del cibo, in cerca di cultura, e viaggiatori curiosi.