Partirai dal tuo hotel e dovrai guidare per 5 minuti per raggiungere l'incredibile Homestay con ristorante Scenic View e un'atmosfera molto tranquilla sulla riva del Red River. Una volta arrivato, sarai accolto calorosamente dai padroni di casa e presentato ai loro membri, per conoscere meglio le culture e lo stile di vita.

Innanzitutto, la guida turistica ti insegnerà alcune semplici frasi in vietnamita in 30 minuti. Ti aiuterà molto a fare acquisti, a contrattare e a spendere la valuta, il Dong con i simpatici venditori del mercato.

Successivamente, inizierai a pedalare (o a camminare) fino al mercato locale che dista solo 5 minuti. Sarà un'occasione straordinaria per acquistare da solo prodotti locali e gustare un'ampia selezione di alimenti da tutti i negozi di alimentari, tra cui: verdure, carne, pesce, erbe, spezie e frutta fresca.

Poi tornerai a casa per preparare e cucinare da solo i piatti vietnamiti con le istruzioni della guida turistica o della famiglia dall'inizio alla fine. Imparerai anche a marinare e le spezie saranno la lezione più importante. Potrai anche imparare a decorare i piatti con fiori di carota, steli di citronella, foglie di banana e peperoncino ricurvo.

Dopo di che, potrai gustare il tuo pasto in un luogo ideale con una splendida vista sul Fiume Rosso e sul Ponte Eiffel (Ponte Long Bien), i punti di riferimento più iconici di Hanoi. Dopo un pasto completo, saluterai la casa di famiglia e verrai trasferito in hotel.