Scopri l'arte della coltelleria giapponese presso Asano Kajiya, il laboratorio del maestro spadaccino Asano Taro nella Prefettura di Gifu. Asano Taro è un artigiano certificato dal governo, uno dei pochi che ancora pratica la forgiatura tradizionale delle spade giapponesi. Questa esperienza unica offre un corso intensivo di un giorno sulle basi della forgiatura delle lame giapponesi, un mestiere che in genere richiede un decennio di apprendistato.

Al mattino userai strumenti autentici per forgiare il tuo coltello, seguito da una pausa pranzo nella fucina. Dopo pranzo, modellerai il tuo coltello per completare il processo. Il pranzo è fornito dal tuo ospite, ma puoi portare il tuo cibo se hai restrizioni dietetiche o preferenze particolari.

Il trasporto per raggiungere il workshop è comodo. Puoi prendere il treno proiettile Shinkansen fino alla stazione di Gifu-Hashima, dove un servizio di prelievo gratuito ti porterà al laboratorio. I tempi di percorrenza dalle principali città sono di circa 30 minuti da Kyoto, 110 minuti da Tokyo, 10 minuti da Nagoya e 50 minuti da Osaka. Se guidi, esci dall'autostrada Meishin a Gifu-Hashima IC e guida per 3 minuti fino alla stazione.

Questa esperienza non solo ti insegna il mestiere tradizionale, ma ti permette anche di portare a casa il tuo coltello appena forgiato.