Avventurati a soli 90 minuti da Puerto Vallarta per un tour guidato da esperti della pittoresca città di San Sebastian. Immerso nelle montagne della Sierra Madre a 915 metri sul livello del mare, questo tour mostra il lussureggiante paesaggio montano del Messico, la sua ricca storia e l'abbondanza di risorse naturali.

Lontano dalle famose destinazioni turistiche di Puerto Vallarta si trova una città incontaminata dal tempo, con una corte di ciottoli, classici edifici bianchi e una chiesa del XVIII secolo. Mentre cammini per le strade di San Sebastian, ascolta le storie dei coloni originari del 1605 e torna indietro nel tempo fino al boom delle miniere d'oro e d'argento del 1800.

Un ristorante in collina con una vista mozzafiato ti accoglie per un delizioso pranzo Jaliscan. Le voci del menu includono (con riserva di modifiche): fajitas con pollo o manzo al barbecue, tortillas di mais fatte a mano, quesadillas, salsa piccante e patatine.

Completa il pasto con qualche assaggio presso la distilleria di tequila d'agave. Guide esperte ti illustrano perché questo antico villaggio messicano è oggi noto per la coltivazione del caffè e dell'agave dalle sue montagne verdeggianti. Poi, esplora la piantagione di caffè locale, il Café de Altura, e incontra un coltivatore e torrefattore di quinta generazione. Assaggia il tradizionale caffè messicano e scopri l'esclusivo processo di raccolta da fattoria a tavola di San Sebastian.