Ti presentiamo Fatih Yavuz Dilek, un panettiere artigiano appassionato che da 8 anni ha perfezionato l'arte di preparare il pane a lievitazione naturale nel suo forno a legna. Cresciuto nella vivace Istanbul, Fatih ha studiato sociologia e relazioni internazionali, facendo vari lavori finché non ha trovato la sua vera vocazione nel tranquillo paesino di Gökçeovacık. Spinto dal sogno di una vita alternativa a contatto con la natura, si è dedicato alla panificazione e ora condivide la sua passione con calore e autenticità.

Unisciti a Fatih per un’esperienza davvero unica di colazione turca, dove preparerai deliziosi pani artigianali e gusterai un pasto autentico. Il viaggio inizia quando ti siedi attorno all’imponente tavolo di legno di Fatih, lungo 4 metri, dove lui ti guiderà nella preparazione delle ciabatte con lievito madre. Entra in contatto con il tuo padrone di casa e gli altri ospiti tra racconti e risate, il tutto nella tranquilla cornice di un paesino di montagna.

Scopri il cuore della panificazione artigianale turca con Fatih, nel suo forno a legna, situato nel tranquillo paesino che tutti gli abitanti del posto conoscono bene.