Incontra Angelina a casa sua dove troverai un piccolo tavolo meze apparecchiato con olive e formaggio greci locali (groviera di Myconian), una tisana fredda o un succo di frutta fresca e qualche fetta di louza, il prosciutto locale e una squisita salsiccia di Myconian. Successivamente, unisciti ad Angelina nella sua piccola cucina di casa e impara a preparare un tradizionale brunch greco. Durante la tua lezione pratica di cucina, Angelina ti insegnerà come preparare i pomodori necessari sia per il tuo piatto principale di uova kagiana che per la mostra (l'equivalente miconiano di una bruschetta ma con formaggio kopanisti, olio d'oliva, capperi e pomodoro). Dopo aver preparato la base di pomodoro, assemblerai deliziosi fagottini di feta, formaggio avvolto nel filo che cuocerà in forno. Avvolgerai piccole spanakopitas con feta e spinaci (se gli spinaci sono di stagione), anthotyro ed erbe fini o salsiccia tritata con olive verdi, le combinazioni sono infinite! Condividi il pasto che hai aiutato a preparare con Angelina insieme a yogurt, frutta fresca e miele. Concluderai il tuo brunch con un caffè greco e un dolce al cucchiaio. Per l'alcol, Angelina include un bicchiere di vino o una bottiglia di birra locale (Mikonu).