Scopri l'autentica arte della pasta Italiana durante questo corso di cucina pratico nel cuore di Napoli. Guidata da uno chef locale, questa esperienza si concentra sulla preparazione ex novo di due primi piatti della tradizione: gnocchi di patate morbidi e tagliatelle fresche. Dopo un’introduzione agli ingredienti, indosserai il grembiule e inizierai a imparare le tecniche tradizionali utilizzate nelle cucine Italiane da generazioni. Inizia preparando degli gnocchi morbidi, padroneggiando l'equilibrio degli ingredienti necessari per ottenere la luce e la consistenza perfette. Passate poi alle tagliatelle fresche. Impasterete, impasterete, arrotolerete e taglierete l’impasto in lunghi nastri utilizzando strumenti tradizionali e metodi professionali. Preparerai anche una salsa di pomodoro fatta in casa utilizzando ingredienti Italiani classici come pomodori San Marzano, olio extravergine di oliva, basilico e sale marino, progettati per completare la tua pasta fatta a mano. Durante la lezione, il tuo chef condividerà storie e tradizioni culinarie che forniscono informazioni sulla cultura del cibo a Napoli. Al termine dell’esperienza, sedetevi e gustate gli gnocchi e le tagliatelle che avete preparato da soli, serviti con il vostro sugo di pomodoro appena fatto in un’atmosfera rilassata e cordiale.