Addentrati nel mondo segreto della caccia al tartufo, alla ricerca di pepite di “oro nero” alla base di antiche querce in un'idilliaca fattoria provenzale. Impara a conoscere questo prezioso prodotto da una guida esperta e poi assapora i frutti del tuo lavoro con antipasti a base di tartufo e un brindisi con champagne.

Raggiungi una pittoresca proprietà costellata di uliveti, fichi e filari di vite e incontra la tua guida, un professionista della ricerca di tartufi e i suoi due cani addestrati. I tartufi, a differenza di altri funghi, prosperano nei terreni caldi e soleggiati della Provenza e questa fattoria è piena di questi tesori saporiti e gustosi.

Scopri come vengono coltivati i tartufi, come crescono in natura e come vengono addestrati i cani da tartufo mentre attraversi le colline e la boscaglia. Osserva i “cerchi delle streghe”, macchie spoglie nell'erba dove i tartufi assorbono tutte le sostanze nutritive del terreno, e ascolta storie avvincenti di sabotaggio insieme a consigli e trucchi per estirpare questi pregiatissimi tuberi.

Raccogli il tuo lotto di tuber melanosporum e torna alla fattoria, dove potrai sederti al sole per un delizioso aperitivo. Impara a distinguere l'autentico tartufo nero del Perigord dal “falso” tartufo cinese mentre assapori antipasti come pane imburrato con tartufo a fette, patatine fritte al tartufo e hamburger con foie gras e risotto al tartufo, insieme a un frizzante bicchiere di champagne e a una degustazione dell'olio d'oliva e dell'olio al tartufo della tenuta.