Esperienza privata riservata a un solo gruppo!

Si tratta di un pacchetto speciale che unisce l'esperienza di preparazione della soba alla tempura realizzata da un maestro artigiano professionista.
Innanzitutto, si sperimenta il tradizionale processo di produzione al 100%.
Mangio la soba che ho preparato io stesso insieme alla tempura.
La tempura è preparata da chef specializzati in cucina giapponese.
Le spiegazioni in inglese sono semplici e supportate da dimostrazioni visive, il che le rende ideali per gli ospiti che preferiscono imparare attraverso la pratica piuttosto che tramite lezioni guidate.

Non si tratta di un corso di cucina per turisti, bensì di un'autentica opportunità per sperimentare l'artigianalità giapponese, unendo tradizioni pratiche e tecniche professionali.
Il nostro locale è un autentico ristorante di soba fatta a mano con oltre dieci anni di storia a Sapporo.

Vorremmo farvi provare l'esperienza di preparare la soba, un piatto tradizionale giapponese che risale al periodo Edo (1600)!

Questo corso esperienziale include la tempura.
La tempura è un piatto tradizionale giapponese dalla storia antica; si tratta di una specialità della cucina giapponese nota fin verso l'anno 1600.
La soba e la tempura possiedono ciascuna il proprio fascino unico.
Non solo la soba e la tempura sono deliziose di per sé, ma gustarle insieme crea un effetto sinergico, offrendo un'esperienza gastronomica ancora più piacevole.
【La tempura è preparata da chef professionisti di cucina giapponese】

La tempura è un piatto a base di verdure, frutti di mare e altri ingredienti fritti in pastella, in cui la consistenza croccante della crosticina si sposa perfettamente con il sapore degli ingredienti.Tra gli ingredienti tipici figurano gamberi, melanzane, verdure di stagione e prodotti locali.

L'Hokkaido è la zona di produzione di grano saraceno più famosa del Giappone.Poiché il clima e le condizioni del suolo dell'Hokkaido sono ideali per la coltivazione del grano saraceno, vi si produce grano saraceno di alta qualità.

I piatti a base di soba dell'Hokkaido offrono un'esperienza raffinata, permettendo di gustare appieno gli ingredienti e la cultura locali.Per questo motivo, è popolare anche tra i turisti che visitano Hokkaido.L'esperienza legata alla soba in Hokkaido rappresenta un'ottima occasione per comprendere a fondo la cultura giapponese della soba e gustare i sapori locali.

L'esperienza di preparazione della soba dura circa 30 minuti.Successivamente, ho assaggiato la soba che avevo preparato e la tempura.
Il tutto si concluderà in circa un'ora e quindici minuti.
Anche i bambini più piccoli possono divertirsi a preparare la soba in tutta tranquillità.
Non è necessario portare nulla né effettuare alcuna preparazione.Non esitate a venire.
Ci auguriamo che possiate gustarla come una cena speciale a Hokkaido.

Inoltre, il nostro locale è una soba-ya specializzata in soba fatta a mano.
Vi spiegheremo nel dettaglio come i giapponesi mangiano la soba e qual è il modo corretto di consumarla.

• L'ingresso è gratuito per i bambini fino a 5 anni.

Ai gruppi
Non esitate a contattare direttamente il punto vendita.