Si tratta di un'esperienza completamente privata, riservata a un solo gruppo, in cui potrete divertirvi a preparare i noodles soba e la tempura appena fritta in un autentico ristorante specializzato in soba fatta a mano. Il locale non è un corso di cucina per turisti, bensì un ristorante di soba (spaghetti di soia) fatti a mano, attivo a Sapporo da oltre 10 anni e frequentato principalmente da clienti locali. Questa esperienza è nata inizialmente come un modo per i clienti giapponesi di godersi la preparazione autentica dei noodles soba in un ambiente informale, e ora vi partecipano viaggiatori da tutto il mondo. Uno chef professionista specializzato in soba vi mostrerà e vi assisterà nella preparazione di autentici noodles soba, utilizzando gli stessi strumenti e la stessa farina di grano saraceno e di frumento coltivati ​​a Hokkaido, impiegati nei ristoranti. [Esperienza nella preparazione dei noodles soba] ① Mescolare la farina di grano saraceno con l'acqua. ② Impastare l'impasto ③ Stendi l'impasto ④ Tagliare con un apposito coltello per soba. ⑤ Mangia i noodles soba che hai preparato tu stesso. Potrai sperimentare ogni fase della preparazione dei noodles soba, dall'impastare la farina allo stendere e tagliare la pasta, il tutto con le tue mani. [Spaghetti soba fatti in casa + tempura preparata da uno chef giapponese] Dopo l'esperienza, potrete gustare i noodles soba appena preparati da voi stessi, accompagnati da tempura fritta al momento, preparata da uno chef di cucina giapponese. La tempura non sarà preparata dai partecipanti, bensì da uno chef di cucina giapponese. Offriamo due tipi di salsa per soba, una calda e una fredda, e vi spiegheremo anche come utilizzare i condimenti e come mangiare la soba in Giappone.Infine, gustatevi il "soba-yu", parte integrante della cultura giapponese della soba. Questo programma ti permette di vivere la cultura giapponese del soba in tutte le sue fasi: dalla preparazione al consumo, fino al brodo. [Completamente privato] È consentito un solo gruppo e non verrete abbinati ad altri gruppi.Poiché l'esperienza è guidata da dimostrazioni di artigiani esperti, anche chi si avvicina a questo mondo per la prima volta e i bambini possono apprezzarla. [Tempo stimato] La preparazione dei noodles soba richiede circa 30 minuti.Dopodiché, potrete gustare i noodles soba e la tempura che avrete preparato voi stessi. L'intera esperienza durerà circa 1 ora e 15 minuti.Non sono necessari attrezzi o oggetti personali. 【accesso】 A circa 5 minuti a piedi dall'uscita 6 della stazione di Miyanosawa, sulla linea Tozai della metropolitana.Ci sono 4 posti auto di fronte al negozio.Si trova inoltre a pochi passi dal Parco Shiroi Koibito, quindi potrete godervelo in concomitanza con le visite turistiche. [Importante: riguardo all'orario di inizio] L'esperienza inizierà esattamente all'orario previsto.Poiché sono previste altre prenotazioni prima e dopo il vostro appuntamento, vi preghiamo di arrivare puntuali all'orario previsto. Se non arriverete all'orario di inizio previsto, la vostra prenotazione verrà considerata come mancata presentazione e non potrete partecipare all'esperienza. Potremmo non essere in grado di rispondere a richieste urgenti il ​​giorno del servizio.Vi preghiamo di inviare eventuali domande in anticipo tramite il sistema di messaggistica di Viator.