Il nostro ristorante è un autentico ristorante di soba fatto a mano con oltre 10 anni di storia a Sapporo.
Un famoso negozio di soba noodles artigianali organizza un'esperienza di preparazione di soba dopo l'ora di pranzo, nella speranza di far conoscere il fascino di questa specialità a persone provenienti da tutto il mondo.
Ci auguriamo che apprezziate l'esperienza tradizionale giapponese di preparazione dei noodles soba, che risale al periodo Edo (1600)!

Questo corso esperienziale include anche la tempura.
La tempura è un piatto tradizionale giapponese, la cui storia risale al 1600 circa.
Sia i noodles soba che la tempura hanno ciascuno il loro fascino unico.
I noodles soba e la tempura non sono solo deliziosi da soli, ma mangiandoli insieme creano un effetto sinergico, rendendo l'esperienza culinaria ancora più piacevole.
[La tempura è preparata da uno chef Professionista professionista]

La tempura è un piatto preparato impanando verdure o frutti di mare e friggendoli in abbondante olio; la consistenza croccante della pastella e il sapore delizioso degli ingredienti creano un abbinamento squisito.Gli ingredienti tipici sono gamberi, melanzane, verdure di stagione e ingredienti locali.

Hokkaido è la regione più famosa del Giappone per la produzione di soba.Il clima e le condizioni del terreno di Hokkaido sono ideali per la coltivazione del grano saraceno e, di conseguenza, si produce grano saraceno di alta qualità.Le zone note per la loro soba particolarmente deliziosa sono la regione di Tokachi e la regione di Furano.

Il soba dell'Hokkaido è ricco di sapore e gommoso, e il suo sapore è apprezzato da molte persone.A Hokkaido esistono moltissimi piatti a base di soba, che possono essere gustati in abbinamento a specialità locali e ingredienti di stagione, oppure preparati in modi originali.

La cucina soba dell'Hokkaido è un'esperienza lussuosa che ti consente di godere appieno degli ingredienti e della cultura locali.Per questo motivo è molto popolare anche tra i turisti che visitano Hokkaido.Un'esperienza a base di soba a Hokkaido è un'ottima opportunità per approfondire la conoscenza della cultura giapponese della soba e assaporare i sapori locali.

L'esperienza di preparazione dei noodles soba durerà circa 30 minuti.Dopodiché potrete assaggiare i noodles soba e la tempura che avete preparato.
Ci vorranno circa un'ora e 15 minuti per completarlo.
Anche i bambini più piccoli possono preparare i noodles soba in modo facile e divertente.
Non è necessario portare o preparare nulla.Sentitevi liberi di venire.
Ci auguriamo che questa sia una cena commemorativa dell'Hokkaido.

Siamo anche un ristorante di soba fatto a mano.
Spiegheremo esattamente come i giapponesi mangiano il soba e come mangiarlo.

*I bambini sotto i 2 anni entrano gratis.

Per i clienti di gruppo
Non esitate a contattare direttamente il negozio.