Questo pacchetto prevede un'esperienza privata. I tre piatti principali della cucina giapponese sono sushi, soba e tempura. Esperienza autentica di preparazione della soba in un locale tradizionale (esperienza privata riservata a un solo gruppo) Questa esperienza di preparazione della soba è stata originariamente ideata per gli ospiti giapponesi. In Giappone, molte persone amano la soba ma non l'hanno mai preparata da sole.La preparazione della soba è tradizionalmente considerata un'arte artigianale che si svolge solitamente in laboratori riservati; inoltre, molti corsi di soba richiedono un programma prestabilito e un lungo periodo di apprendistato. Per rispondere al desiderio di provare a preparare la soba in modo sia accessibile che autentico, questo corso pratico si è tenuto presso un ristorante di soba tradizionale e di lunga data. Durante l'esperienza, imparerai il metodo tradizionale di preparazione della soba: mescolare l'impasto, stenderlo, tagliare i noodles e infine gustare la soba appena fatta con le tue mani.Questo programma segue una struttura consolidata, perfezionata attraverso anni di pratica. Le spiegazioni in inglese sono concise e sono accompagnate da una dimostrazione visiva. Questa esperienza è ideale per chi desidera scoprire la cultura gastronomica giapponese imparando attraverso la pratica diretta, anziché seguire lezioni dettagliate o visite guidate. Non si tratta di una scuola di cucina né di uno spettacolo per turisti, bensì di un'opportunità per entrare nell'ambiente di lavoro di un autentico ristorante di soba, sperimentare tradizioni solitamente non accessibili al pubblico e comprendere come gustare questo piatto. Questo pacchetto prevede un'esperienza di preparazione della soba, seguita dalla degustazione della pasta appena fatta accompagnata dalla tempura preparata da uno chef specializzato in cucina giapponese. I giapponesi hanno l'abitudine di mangiare la tempura insieme alla soba.Vorrei che un numero maggiore di clienti potesse sperimentare la cucina giapponese. Il nostro locale è un autentico ristorante di soba fatta a mano con oltre dieci anni di storia. In caso di necessità, vi prego di inviare un'e-mail esclusivamente tramite VIRTOR.Risponderò prontamente. A 5 minuti a piedi dall'uscita 6 della stazione di Miyanosawa (linea Tozai della metropolitana di Sapporo) Per chi arriva in auto, sono disponibili 4 posti auto di fronte al negozio. Fasi dell'esperienza di preparazione della soba ① Mescolare la farina di grano saraceno. ② Stendere la pasta di grano saraceno ③ Tagliare la soba ④ Degustazione della soba preparata da voi e della tempura realizzata da uno chef di cucina giapponese (sono disponibili due tipi di salsa: fredda e calda). ⑤ Infine, il tutto si conclude con la *sobayu* (l'acqua di cottura del grano saraceno), che i giapponesi bevono dopo aver terminato i noodles. Spiegherò in modo chiaro anche come mangiare la soba.Scoprite i modi più gustosi per mangiarla e lasciatevi conquistare dal fascino della soba. La durata effettiva dell'esperienza di preparazione della soba è di circa 30 minuti.La durata complessiva, inclusa la successiva degustazione Il tutto si concluderà in circa un'ora e un quarto. Anche i bambini più piccoli possono divertirsi a preparare la soba in tutta tranquillità. Nota sulle richieste: poiché durante il pranzo operiamo come ristorante di soba fatta a mano, potrebbe non essere possibile rispondere a richieste effettuate in giornata. Inoltre, per quanto riguarda l'orario di inizio dell'attività, un eventuale ritardo potrebbe causare disagi ai clienti previsti per gli orari successivi.Qualora non doveste arrivare entro l'orario di inizio, la prenotazione verrà considerata come una cancellazione senza preavviso.