La Torre del Cerro Gordo fu costruita nel XVI secolo su un'antica torre di avvistamento dei tempi del Regno di Granada per proteggere i lavoratori e i pescatori della zona. Si collega visivamente a ovest con la torre Caleta o Cantarriján e ad est con la Torre de la Herradura.
In passato era un luogo favorevole ai pirati, che prendevano il controllo di questa zona per entrare nel territorio e seminare il terrore nella popolazione autoctona, fatto che influì in maniera decisiva sullo scarso numero di residenti che vivevano nei paesi vicini. .