Goditi l'esplosivo sapore infuocato dei simboli speziati e la divertente prelibatezza delle tramogge a filo di riso rosso e bianco. Rivolgi la tua attenzione ai sapori complessi di chutney di frutta e sottaceti dello Sri Lanka. Inspira l'aroma in una bancarella di manioca mentre ti fai strada. Goditi una tazza di tè con un bel samosa fresco - una pasta triangolare piena di bontà salata. Prova alcuni dei frutti più esotici dello Sri Lanka. Dopo una passeggiata intorno al forte di Galle, vai per un pasto più abbondante. Avrai la possibilità di scegliere un pacchetto di riso in grumi o lamprede come pubblicizzano alcune bancarelle di cibo, o un piatto gigante del tanto parlato di koththu rotti. Termina imparando a conoscere i tipi di banane dello Sri Lanka e i loro sapori, insieme a un dolce di melone fatto a mano.