La città principale dell'isola di Ibiza ha lo stesso nome, in quanto è la capitale e la città più grande, con la sua vita notturna e il suo status leggendario. Ma ci sono radici più profonde sotto questa città, e crescono tutte verso l'esterno di Dalt Vila, la vecchia città fortificata di Ibiza. Un insediamento fortificato che è uno dei meglio mantenuti nel continente, sono patrimonio mondiale dell'UNESCO dal 1999.
Lasciati guidare ai bastioni e ai molti altri monumenti storici di Dalt Vila, insieme a piccole boutique, negozi di moda, atelier d'arte, per darti il lato più profondo e storico della bellissima meraviglia mediterranea di Ibiza.