Una guida turistica ti verrà a prendere alla stazione della metropolitana di Envigado e ti porterà in un viaggio in autobus verso una fattoria agroecologica a El Salado, un quartiere rurale del comune di Envigado a sud di Medellín. Lì scoprirai la storia dei molteplici progetti che vengono costantemente svolti nella finca: agricoltura, compostaggio, cottura in forni di argilla, laboratori e attività orientate alla permacultura. Organizzeremo un picnic per te sulla riva del fiume El Salado, mentre ti godi lo straordinario paesaggio naturale e fai un bagno nelle sue splendide fonti d'acqua. Stai certo, assaporerai il meglio della cucina colombiana tradizionale e contemporanea.