Intraprendi un viaggio indimenticabile attraverso il mercato di Nishiki, storico centro culinario di Kyoto. Conosciuta come la “Cucina di Kyoto”, questo vivace Marketplace è stato per secoli una pietra angolare della cultura alimentare della città.

Inizia il tuo tour al Nishiki Tenmangu Shrine, un santuario tranquillo situato all'ingresso del mercato. Ammira l'architettura unica del santuario e scopri il suo profondo significato culturale prima di immergerti nella vivace atmosfera del mercato.

Passeggiate tra gli stretti vicoli del mercato, fiancheggiati da oltre un centinaio di negozi e bancarelle che offrono di tutto, dal pesce fresco e prodotti di stagione ai dolci tradizionali e alle prelibatezze in salamoia. La tua Guida condividerà storie affascinanti sulla storia del mercato e sul suo ruolo nel plasmare le tradizioni culinarie di Kyoto.

Scopri ingredienti unici essenziali per la cucina in stile Kyoto, come la yuba (pelle di tofu), le verdure di Kyoto e le prelibatezze a base di matcha. Godetevi la degustazione e ottenere informazioni su come questi ingredienti vengono utilizzati nella cucina Giapponese.