Sarai accolto in una micro-distilleria su misura dove riceverai un gin tonic all'arrivo. Gli ospiti potranno sistemarsi con una panoramica della struttura della classe. Ogni ospite proverà quindi tre diversi campioni di degustazione di gin e poi progetterà la propria ricetta di gin su misura con gli ingredienti disponibili. Gli ospiti utilizzeranno quindi un mini alambicco di rame individuale per distillare gli ingredienti scelti per produrre una bottiglia di gin da 500 ml (50 cl) da portare a casa con sé. Mentre il loro gin sta distillando, si godranno un cocktail e una volta che il loro gin sarà stato distillato, assaggeranno il loro gin appena fatto prima di imbottigliare, etichettare, nominare e sigillare con la cera il loro prodotto finale da portare via con sé.