Immergiti nelle autentiche tradizioni culinarie di Bologna con un'esperienza unica e pratica in una casa accogliente e tradizionale bolognese. Guidato da appassionati esperti locali, scoprirai i segreti della preparazione di tre iconici piatti di pasta fresca interamente a mano: tortelloni, tagliatelle e ravioli. Per garantire gli ingredienti più freschi e di stagione, i ravioli possono essere sostituiti da tortellini o strichetti, offrendo uno sguardo sempre autentico al ricco patrimonio gastronomico di Bologna.

Questo viaggio indimenticabile non si ferma alla pasta. Imparerai anche l'arte di preparare la famosissima salsa al ragù di Bologna, seguendo meticolosamente la ricetta originale passo dopo passo. Approfondisci le tecniche e i sapori che rendono questo piatto un vero capolavoro culinario.

Una volta completate le tue creazioni, siediti e goditi i frutti del tuo lavoro. Assapora un pasto completo con i piatti di pasta che hai preparato, perfettamente abbinati ad acqua, vino e caffè appena fatto. Per concludere questo straordinario pasto, scegli tra un delizioso dessert o una selezione di frutta fresca.

Questo è più di un corso di cucina: è un'opportunità per entrare in contatto con la ricca storia e le tradizioni di Bologna attraverso la sua cucina. Dalla calda ospitalità ai sapori squisiti, ogni momento di questa esperienza è pensato per lasciarti ricordi indelebili e un nuovo apprezzamento per l'arte culinaria italiana. Unisciti a noi per un'avventura indimenticabile nel cuore del patrimonio culinario di Bologna e crea storie da condividere anche dopo l'ultimo boccone!