Vivi l’Emilia più autentica: Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale e cucina fatta in casa in un’antica casa di famiglia sulle colline modenesi. Un’esperienza intima, genuina e lontana dai percorsi turistici.
Inizieremo con la visita a un caseificio locale per conoscere la produzione del Parmigiano Reggiano, dalla lavorazione alla stagionatura, con degustazione finale.
Poi ci sposteremo nella mia casa di famiglia, un luogo dove si tramandano ricette e tradizioni. Qui scoprirete i segreti dell'Aceto Balsamico Tradizionale e assaggerete diverse tipologie.
A seguire, parteciperete a una lezione di cucina emiliana per preparare i tortelloni ricotta e spinaci secondo le vere ricette della nonna.
Concluderemo attorno al tavolo con un pranzo casalingo: pasta fresca, formaggi locali, miele, pane, Lambrusco, acqua e caffè.
Un’esperienza ideale per chi desidera conoscere davvero la cultura locale e vivere Modena attraverso i suoi sapori più autentici. Pick-up su richiesta.