La Tenuta San Lorenzo, situata in posizione strategica a pochi chilometri da Novi Ligure, Gavi e Serravalle Scrivia, è pronta ad accoglierti per una classica degustazione di vini.
Una volta arrivati alla Tenuta San Lorenzo, avrai l’occasione di scoprire la storia antica della tenuta e dei suoi dintorni e, attraverso una visita guidata alla cantina, ti verranno illustrate le tecniche di vinificazione dei vini bianchi e rossi prodotti nella tenuta.
Durante la degustazione potrai scoprire 3 dei vini della Tenuta San Lorenzo:
- Lo Spumante Brut “Tenuta San Lorenzo”, vinificato con il metodo Martinotti da uve Cortese
- Il Gavi DOCG della tenuta, vinificato con uve Cortese di Gavi
- Un vino rosso a tua scelta tra il Barbera DOC del Piemonte e il Dolcetto DOC del Monferrato.
Grazie a questa esperienza, avrai l’opportunità di comprendere, con la guida esperta del produttore, le diverse sfumature del vitigno Cortese coltivato nei vigneti della tenuta e di scoprire come questa varietà possa presentarsi in diverse forme, pur mantenendo i suoi aromi e sapori caratteristici. Potrai anche capire come il Barbera o il Dolcetto si adattino a questi terreni, notando le differenze rispetto alle stesse uve coltivate in altre zone del Piemonte. Ogni bicchiere che assaggerai sarà abbinato a un assaggio di salumi e/o formaggi locali, accompagnati da grissini.
Se il tempo lo permette, potrai degustare i vini sulla terrazza affacciata sui vigneti della tenuta (su richiesta). Sarà inoltre possibile acquistare i vini della Tenuta San Lorenzo direttamente in cantina, con la possibilità di farteli consegnare a casa.
