Dopo aver lasciato il luogo di incontro, ci dirigeremo verso la riserva di Vendicari. La guida ti fornirà alcune informazioni sul particolare ambiente della zona umida e sugli uccelli della riserva (oltre 250 specie diverse), con un apposito cannocchiale. Cammineremo lungo un facile sentiero per raggiungere la spiaggia dove la guida ti descriverà la caratteristica vegetazione. Raggiungeremo la suggestiva tonnara e la torre aragonese, dove avverrà il trasferimento R/T, la visita guidata con guida escursionistica, bastoni da passeggio e attrezzatura per il birdwatching e la guida ti fornirà informazioni interessanti sulla loro storia e sul funzionamento della tonnara. Pausa bagno e trasferimento a Siracusa.