Scopri la ricca tradizione dell'olio d'oliva all'Hacienda La Laguna, a Baeza. L'esperienza comprende una visita guidata al Museo della Cultura dell'Olivo, un laboratorio di degustazione di olio d'oliva e una visita a un frantoio.
L'ulivo è senza dubbio il simbolo principale della provincia di Jaén. Il modo migliore per scoprire l'essenza della sua cultura fin dall'antichità è visitare il Museo dell'Olivo. Un luogo emblematico situato in una tenuta storica del XVII secolo.

Con la visita guidata al museo potrai scoprire, grazie all’aiuto di una guida esperta, i diversi spazi del museo, tra cui spicca il giardino con oltre 30 varietà diverse di ulivi, il funzionamento degli antichi sistemi originali di macinazione e spremitura risalenti alla fine del XIX secolo, insieme ad altri attrezzi e strumenti agricoli. Infine, puoi visitare “La Cattedrale dell’Olio d’Oliva”, la cantina del frantoio, dichiarata Sito di Interesse Culturale nel 1992.

Dopo la visita al museo faremo una degustazione di olio d'oliva, durante la quale impareremo a riconoscere le principali caratteristiche organolettiche degli oli mettendoci nei panni dei degustatori professionisti.