Con l’esperienza “Olio e Vino” sui Colli Euganei ti porteremo nel cuore delle colline, dove potrai immergerti in un panorama mozzafiato tra uliveti e vigneti.
Visiteremo un frantoio, dove i giovani proprietari ti mostreranno l'arte della produzione dell'olio e ci faranno partecipare a una deliziosa degustazione di olio extravergine di oliva (EVO).
La seconda tappa dell’Olive Oil & Wine Experience sui Colli Euganei ti porterà in una delle migliori cantine della zona dei Colli Euganei. Qui non solo visiteremo la cantina con la sala delle botti e i vigneti, ma potremo anche goderci una fantastica degustazione guidata da un addetto della cantina o addirittura dall’enologo. In poche parole, farai un viaggio sensoriale e gastronomico dai vini bianchi a quelli rossi, tutti abbinati a prodotti locali come formaggi e/o salumi.
Oltre alla particolare origine vulcanica del terreno e al clima favorevole dei Colli Euganei, che consentono la coltivazione di una grande varietà di vitigni, qui trovano terreno fertile non solo i vitigni autoctoni, ma anche quelli internazionali. Il Serprino, un biotipo locale del vitigno Glera, è la versione “vulcanica” del Prosecco; poi il Pinot bianco, la Garganega e lo Chardonnay sono tra i bianchi più diffusi, senza dimenticare la presenza del Manzoni Bianco. Allo stesso modo, tra i rossi ci sono le varietà bordolesi Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Carménère.
Durante l’Olive Oil & Wine Experience sui Colli Euganei, grazie a una passeggiata tra i vigneti, una visita alla cantina delle botti e diverse degustazioni, seguirai il racconto esperto dell’enologo che ti guiderà nel processo di degustazione per cogliere tutte le sfumature dei suoi migliori vini.
