Unisciti a un pluripremiato scrittore di cucina e a uno chef che ha ottenuto una stella Michelin per un corso di cucina ibrido e un menu di degustazione di 3 portate. Ogni piatto racconterà la storia saporita di una diversa cultura alimentare di Montreal: caraibica, asiatica, mediorientale e/o quebecchese. Ma non si tratta di un normale menu a seguire… ogni ospite collaborerà a una portata, imparando le tecniche professionali che stanno dietro alla creazione di un piatto equilibrato e bello da vedere, come ad esempio scottare, cuocere in padella, cuocere al forno e impiattare. Gli ospiti possono aggiungere una degustazione di 3 bicchieri di cantine artigianali (e alcune superbe birre artigianali) o una degustazione di cocktail analcolici e tè rari/vintage come opzione a prezzo aggiuntivo.