Unisciti a un pluripremiato scrittore di cucina e a uno chef che ha ottenuto una stella Michelin per un corso di cucina ibrido e una degustazione di 3 portate. Ogni piatto racconterà la storia saporita di una diversa cultura alimentare di Montreal: caraibica, asiatica, mediorientale e/o quebecchese. Ma non si tratta di un normale menu a seguire… ogni ospite collaborerà a una portata, imparando le tecniche professionali che stanno dietro alla creazione di un piatto equilibrato e bello da vedere, come ad esempio scottare, cuocere in padella, cuocere al forno e impiattare. Gli orari di inizio variano di 1-1,5 ore in base agli agricoltori e ai pescatori con cui lavoriamo, tieni presente.