Fukuoka è nota per la sua vasta selezione di cibo famoso e delizioso come il ramen e il gyoza di Hakata e vanta anche il più grande numero di bancarelle di strada al mondo! Esplorare Hakata stessa e le sue numerose bancarelle è un sogno per l'avido turista del cibo. Quando si mangia in una bancarella di cibo di strada yatai, è buona educazione e ci si aspetta che si parli con lo chef e con gli altri ospiti. Orientarsi nell'enorme quantità di punti di ristoro può essere scoraggiante.