La mattina del giorno della lezione incontrerai il tuo chef e la tua guida nei pressi di uno dei mercati più antichi di Palermo. Dopodiché andrai a fare la spesa per procurarti tutto il necessario per la lezione, prima di raggiungere a piedi la cucina climatizzata della scuola di cucina, dove preparerai un pasto siciliano di 4 portate, imparando le tecniche e i trucchi necessari per ricrearlo una volta tornato a casa.

I pasti sono composti da un antipasto, un primo, un secondo e un dessert (se necessario, si possono apportare modifiche per chi ha esigenze alimentari specifiche). Dopo la lezione sei invitato ad accomodarti nella confortevole sala da pranzo per gustare i frutti del tuo lavoro, accompagnati da una selezione di vini siciliani e, per finire, da alcuni liquori fatti in casa e un caffè.

Crediamo che la vera essenza della cucina siciliana risieda nella qualità dei suoi prodotti freschi di stagione, per questo ci impegniamo sempre per assicurarci di avere il meglio che la Sicilia ha da offrire, in modo da poterlo condividere con i nostri ospiti.

È una giornata divertente e istruttiva, consigliata a chi ama cucinare, a prescindere dal livello.

Facci sapere al più presto se tu (o qualcuno del tuo gruppo) hai esigenze alimentari particolari, intolleranze, ecc.