Hiroko è un ospite caldo e accogliente che vive in un accogliente appartamento a Koganei, a 20 km a ovest di Shinjuku e a 8 minuti a piedi dalla stazione di Koganei. Con oltre 20 anni di esperienza come insegnante di lingua giapponese, Hiroko porta una profonda passione per la condivisione della cultura giapponese con gli altri. Ha imparato a cucinare dai suoi genitori e combina il suo amore per l'insegnamento e la cucina offrendo lezioni di cucina ai visitatori desiderosi di conoscere l'autentica cucina giapponese. Incontra Hiroko alla stazione ferroviaria di Musashi-Koganei e cammina fino al suo piccolo ma accogliente appartamento Koganei, appena fuori dal centro di Tokyo, per una deliziosa esperienza di 2 ore di lezione di cucina. Appassionato di cibo e cultura giapponese, Hiroko vi guiderà attraverso la preparazione di riso sushi, rollare maki con pesce crudo, verdure e uova di pesce, e preparare un classico piatto di verdure giapponesi come il goma-ae. Godetevi tè verde o caffè durante la sessione, così come vino o birra che è incluso nella vostra esperienza. Se preferisci imparare il chirashi sushi (ciotole di sushi) o piatti giapponesi casalinghi come nikujaga o oyakodon invece del maki, avvisa Hiroko al momento della prenotazione!