Immersa tra le pittoresche colline nei pressi di Arezzo si trova una perla nascosta della regione vinicola toscana: una cantina boutique a conduzione familiare che coniuga tradizione e innovazione. Questa tenuta vanta oltre 110 ettari di terreni mozzafiato, tra cui 9 ettari di vigneti curati con attenzione e 4 ettari di uliveti. Con le sue radici antiche legate ai terreni fertili, ambiti fin dai tempi degli Etruschi e dei Romani, la tenuta riflette la ricca storia e la cultura della regione, offrendo al contempo un’esperienza di degustazione moderna.
Durante questa visita coinvolgente, inizierai con un tour guidato della tenuta, partendo da una rilassante passeggiata tra i suggestivi vigneti. Circondato dalle dolci colline e dai tranquilli boschi della campagna toscana, potrai apprezzare appieno il terroir unico che nutre le vigne. L'azienda coltiva principalmente vitigni locali, tra cui il Canaiolo e il Sangiovese, profondamente legati al patrimonio enologico della Toscana. I vigneti, situati a un’altitudine ideale di 300 metri sul livello del mare, vengono coltivati con cura, combinando tecniche moderne e pratiche tradizionali per garantire che ogni acino raggiunga il suo pieno potenziale.
Dopo la passeggiata, ti dirigerai verso la cantina stessa, dove la passione della famiglia per la produzione del vino emerge in tutta la sua bellezza. Il tour della cantina ti farà scoprire il meticoloso processo che sta dietro alla produzione dei loro vini, dall’uva al bicchiere. Qui, le tradizioni di un tempo si fondono con attrezzature all’avanguardia, e il risultato è una selezione di vini che esprimono il carattere del territorio con eleganza e autenticità. Scoprirai tutto sulle uve raccolte a mano, sull’accurato processo di vinificazione in serbatoi di acciaio inossidabile e sull’affinamento in botti di rovere che conferisce profondità e complessità ai loro vini.
Il momento clou della tua visita è una degustazione di vini, con 3 vini eccezionali che rispecchiano l'impegno della tenuta per la qualità. La degustazione può includere vini bianchi, rosati e rossi pregiati.
La tua esperienza di degustazione è arricchita da una selezione di stuzzichini locali. Avrai anche l'occasione di assaggiare un olio extravergine di oliva di prima qualità, prodotto dagli uliveti della tenuta. Questo olio d'oliva, ottenuto da varietà tradizionali toscane come Frantoio, Leccino e Moraiolo, viene spremuto a freddo per mantenere i suoi sapori freschi e fruttati, con un retrogusto pepato ben equilibrato. Perfetto da gustare con il pane o da usare per condire insalate o verdure grigliate, l'olio d'oliva della tenuta è la vera espressione della vitalità di questa terra.
L'esperienza è pensata per chi vuole immergersi nelle ricche tradizioni agricole della Toscana, godendosi al contempo un momento di relax e di piacere. Con i suoi panorami mozzafiato, la calorosa ospitalità e i vini eccezionali, questa visita ti fa assaporare in pieno lo stile di vita toscano.
Che tu sia un intenditore di vini o che tu voglia semplicemente scoprire le bellezze della regione, questa visita guidata con degustazione nella tenuta vicino ad Arezzo ti regalerà ricordi indimenticabili… e magari anche una o due bottiglie del tuo vino preferito da portare a casa.
