1. Ricevimento presso il Casarão Centenário: La visita inizia con un caloroso benvenuto nella villa restaurata della famiglia, dove i visitatori vengono accolti con una tazza di caffè speciale. L'atmosfera storica e accogliente prepara i sensi all'esperienza che verrà. 2. Passeggiata nella piantagione di caffè: Con un'escursione di circa 900 metri, i visitatori esplorano le oltre 20.000 piante di caffè. A seconda del periodo dell'anno, si possono osservare diverse fasi della produzione, come la fioritura, la raccolta a mano e l'essiccazione dei cereali. 3. Tostatura del caffè dal vivo: I partecipanti hanno l'opportunità di assistere dal vivo alla tostatura del caffè utilizzando il primo Probatone 5 Black al mondo, una macchina all'avanguardia. Il maestro tostatore della casa guida i visitatori attraverso il processo, spiegando come la tecnologia si combini con la tradizione per esaltare i sapori dei cereali. 4. Degustazione guidata: Al Café Boutique, il barista interno effettua una degustazione sensoriale, preparando il caffè con diversi metodi. I visitatori possono confrontare i sapori e gli aromi dello stesso chicco preparato in modi diversi, approfondendo la conoscenza delle sfumature delle specialità di caffè.