Entrate in una vera casa di Istanbul e cucinate un vero pasto turco da zero, ospitati da uno chef locale che ha trascorso anni in cucine professionali prima di decidere che questo è il suo modo di cucinare : per le persone, intorno al suo tavolo. Inizierai con il caffè turco e una conversazione facile, per poi toccare con mano piatti tradizionali come zeytinyagli dolma (foglie di vite ripiene), meze di stagione e abbondante portata. Ogni ricetta è accompagnata dalla storia : da quale regione proviene, chi l'ha insegnata, cosa significa. Nessuna esperienza di cucina necessaria; Esra ti guida attraverso ogni fase a un ritmo rilassato. Mentre il cibo cucina, apparecchierai la tavola insieme, forse raccoglierai qualche parola turca, e quando ti siederai a mangiare, ti sembrerà davvero di mangiare con un amico piuttosto che con una classe. Le ricette sono disponibili su LokalBond Ricette, in modo da poter fare i piatti di nuovo a casa.